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单人餐之牛肉蛋花粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大米 适量
- 牛肉 适量
- 葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
单人餐之牛肉蛋花粥的做法步骤
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步骤 1：
小葱洗净切小段备用。牛肉是熟食店买的五香牛肉，切片的，买回家切小丁。鸡蛋打散备用。
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步骤 2：
粥是高压锅现做的，如果有剩饭直接往高压锅放加点水，按个“粥”键即可！压好的粥倒入锅内，加入牛肉粒，开火，一会会就沸腾了，倒入鸡蛋，边到边用勺子小幅度搅拌，煮个两三分钟关火，放入盐、鸡精、色拉油，最后撒葱花即可。
小贴士
粥煮的薄些，水稍微多点，便于下鸡蛋！熟食店的牛肉口感上可能差点，不像外面吃的牛肉面里的牛肉那么软，没有也可以不放！不嫌麻烦的亲更加可以加点自己做的卤牛肉！我的口味比较偏淡，所以盐和鸡精加的少，喝粥的时候加了一点海天黄豆酱提味，吃的很满足！
一个人的晚食，简简单单一碗粥！
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