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绣球馒头收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小麦粉 200g
- 酵母 少许
- 白糖 少许
- 抹茶粉 少许
- 巧克力粉 少许
绣球馒头的做法步骤
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步骤 1：
小麦粉200g，酵母少许，白糖少许 ，温水融化和成软硬适中的面团，温暖处发酵两倍大(手指戳一下不反弹)。
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步骤 2：
把发好的面团分成四等份儿，取一份加入抹茶粉，取一份加入巧克力粉。分成大小相同的剂子，戳成如图所示的长条，摆成井字逆时针压一圈，顺时针转一圈，收尾藏塞进肚子里，反转整好形。
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步骤 3：
冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，闷5分钟出锅～噔噔蹬蹬～
小贴士
食材颜色多的话，馒头更加好看有食欲哦～
每次蒸了光秃秃的馒头孩子不爱吃？见招拆招，试试这一款漂亮的绣球馒头吧
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