100个吐司练习No.20 蜜豆吐司｜一次发酵快手简单的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️、除黄油和盐的所有材料放入厨师机缸内。开3档混合7分钟 2⃣️、加入黄油和盐继续开3档。6分钟看下状态 。能拉出结实的薄膜～手套膜 3⃣️、取出面团分割三份。盖保鲜膜醒20分钟。 4⃣️、开始第一次擀卷。取一个面团擀成椭圆形。从上往下卷起。依次做好三个。盖保鲜膜醒15分钟。

• 步骤 2：

  

  5⃣️、第二次擀卷。先压扁一下。然后擀长大概50公分。铺上蜜豆。从上往下卷起。依次做好放入吐司盒。放入烤箱发酵模式32度。放一碗温水。发酵9分满 6⃣️、八分满的时候拿出来预热烤箱。下180/上150。烤28分钟即可

• 步骤 3：

  

  奶香十足的面包加蜜豆组合 好吃极了

• 步骤 4：

  

  虽然是一次发酵 但是组织也是非常好的

• 步骤 5：

  

  超爱这个面包组合

• 步骤 6：

  

  每个烤箱温度都不一样哦 我们给到的温度你多尝试调整哦

• 步骤 7：

  

  这是我自己一般用的温度