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血橙菊苣油醋汁沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 适量
- 小西红柿 适量
- 血橙 适量
- 白菊苣 适量
- 意大利香醋 适量
- 百里香 适量
- 罗勒叶 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
血橙菊苣油醋汁沙拉的做法步骤
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步骤 1：
菊苣掰开洗净，冲洗干净去掉底部硬根，血橙去皮切大片、黄瓜用去皮刀去掉老皮切片，小西红柿切角，将所有原料切好放在盘中拌匀
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步骤 2：
小碗里放上百里香碎和罗勒叶碎，倒入橄榄油让香料的香味释出，倒入意大利香醋
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步骤 3：
放入少许盐、胡椒粉用抽子或筷子拌匀成油醋汁。吃时随沙拉一起上盘现吃现淋上拌匀。即可食用。
小贴士
1、拌油醋汁最好用意大利香醋或红酒醋味道会比用米醋浓郁地道
2、蔬菜洗净切好可以包上保鲜膜放入冰箱冷藏一会吃起来更爽脆，
3、拌好的油醋汁吃时随沙拉一起上盘现吃现淋上拌匀，不要太早淋上会影响蔬菜或水果的口感。
