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步骤 1:
原材料。菜切小段,豆腐切片
步骤 2:
先用菜籽油煎豆腐
步骤 3:
煎到这样金黄油汪汪的,然后加入盐,酱油,料酒。
步骤 4:
此时加烫菜,微微炒。可以轻松轻把豆腐捞上来先。把菜放下面,放一点点水焖一下
步骤 5:
完成
步骤 6:
出锅
1.煎豆腐要放酱油,轻拿轻放。2.我的雪里蕻我们俗称“烫菜”,市场里已经烫好的。如果自己烫就是放水里滚个二十秒,半生的拿出即可。
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