小贴士

做香软好吃包子的要点：
1、酵母先在温水中融化，拌匀后静置3分钟再使用
2、面团要揉到位，标准的揉面至少10分钟，以面团表面光滑为准
3、面团发酵的温度，及二次醒发至少10分钟
4、蒸包子的火候（如果采用电蒸锅，那就选择最大的）
5、关火后不要马上掀开锅盖