萝卜鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼清洗干净，两边划斜纹，放料酒和盐，腌制20分钟

• 步骤 2：

  萝卜切丝

• 步骤 3：

  准备好葱姜蒜

• 步骤 4：

  倒适量油，加热，放入鱼，煎至金黄，捞出。（鱼不粘锅，可以通过：生姜片擦锅底，油里放点盐，鱼下锅前要擦干）

• 步骤 5：

  放入萝卜丝

• 步骤 6：

  加入开水，炖煮至鱼汤发白，即可出锅，好好的享受美味了。（炖鱼汤可适当延长时间）