陕西关中小吃～麦饭的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯叶，麦菜叶，摘洗干净

• 步骤 2：

  不用沥水，面粉倒进去搅拌，菜叶子上会沾满面粉，直到菜叶子糊上一层面粉，厚度自己掌握

• 步骤 3：

  面粉拌好，可以加入一点盐和调味粉，看个人喜好

• 步骤 4：

  平铺在盘子里，开水上锅蒸10～15分钟

• 步骤 5：

  蒜辣子做法随个人口味，我放了辣椒粉，盐花椒粉，芝麻，蒜蓉，用烧热的油泼上去，倒入醋，酱油，拌匀，撒上香菜沫

• 步骤 6：

  舀出一碗蒸好的麦饭，淋上适量蒜水，拌匀，开吃，又香又辣，女儿说，妈妈，好吃的想哭！