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蛋香煎米饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 二米饭 适量
- 鸡蛋 适量
- 香葱 适量
- 稻米油 适量
- 盐巴 适量
蛋香煎米饼的做法步骤
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步骤 1：
香葱洗净切圈，鸡蛋打散
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步骤 2：
准备好二米饭，锅里坐油
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步骤 3：
油热后平铺二米饭，并轻压成米饼，倒入鸡蛋液和香葱，小火慢煎，待底层米饭微焦，翻面小火慢煎，最后两面金黄后，撒上盐巴调味即可
小贴士
1.最好用隔夜饭，推荐用二米饭，因为不仅营养丰富，还会有沙沙的口感
2.用铲子轻压米饭成米饼，这样受热均匀，还会有脆脆的口感哦
3.只用少少的盐巴调味就会吃出食材本身的味道
