微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西多士配美式炒蛋brunch收藏
浏览 176457
收藏 9
所需食材
- 吐司 2片
- 鸡蛋 2个
- 火腿片 2片
- 芝士片 1片
- 小番茄 2个
- 火腿肠 1根
- 玉米、豌豆、胡萝卜粒 适量
- 黄油 少许
- 黑胡椒 适量
- 牛奶 适量
西多士配美式炒蛋brunch的做法步骤
-
步骤 1：
鸡蛋加牛奶打散，吐司切去四边，吐司上放一片火腿，再放上一片芝士，接着再放一片火腿，盖上一片吐司
-
步骤 2：
做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下，四个侧面也蘸一下。锅里倒少量橄榄油，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄即可
-
步骤 3：
在上面打好的蛋液中加入青豆、玉米、胡萝卜粒。锅烧热放入黄油，使其融化，倒入蛋液，快速翻炒蛋液，使其凝固即可出锅，不然会老
-
步骤 4：
煎一根火腿肠，切段，小番茄在大约1/3处斜切一刀，只留下那大部分的，三分之一部分不要了，切口向下放在案板上，从中间切成对称的两瓣，切成的两瓣拼在一起，拼成爱心的形状
-
步骤 5：
最后在盘中，一次摆上剪好的吐司、炒蛋和火腿肠，在炒蛋上撒上少许黑胡椒调味，然后点缀上好看的爱心小番茄，美味的brunch就大功告成了
