肉沫凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里加水，烧开。下入面条，其实也可以用乌冬面的，喜欢那种糯糯的感觉

• 步骤 2：

  乘着煮面的时间，另起一锅。倒油，烧热之后，到入肉沫。倒入一点点生抽提鲜。小米辣切小段，一半倒入肉沫中继续翻炒。

• 步骤 3：

  面煮好之后，放入凉开水中过一下。凉面铺底，上面淋入刚才炒好的肉沫，倒入酱油，花椒面，醋，白糖，蒜末，在最上面吧剩下的小米辣撒上去。