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发面口袋饼收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋面粉 150克
- 橄榄油 10克
- 白糖 15克
- 盐 1克
- 酵母粉 2克
- 牛奶 105克
- 酱炒三丁 适量
发面口袋饼的做法步骤
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步骤 1：
容器里放入上面主料中所有的原料；启动面包机发面程序，揉面20分钟即可关闭电源；让面团发到两倍大；
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步骤 2：
取出面团，排气；把面团分成三等份；
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步骤 3：
盖上保鲜膜让其松弛10分钟；把面团擀成橄榄形状或者圆形都可以；
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步骤 4：
放入烤盘，预热烤箱230度，最上层，10分钟即可。
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步骤 5：
拿出，对切，塞入各种馅料即可吃了。
小贴士
这款口袋饼最大的亮点是外面非常松软，奇香无比。有人会问我可不可以用平底锅来做？我试过了，不行。因为只有烤箱230度的威力才能让面团膨胀起来。我擀的稍微厚了点，所以最后下面厚，上面薄，但是擀的薄了也不好，吃起来没有嚼劲，所以我觉得有时候不按照常规，说不定有意外收获呢。酱炒三丁也可以换成自己喜欢的其他食物。
