酒香翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  翅根清洗干净

• 步骤 2：

  将翅根用开水焯一下，滤去白沫

• 步骤 3：

  焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味

• 步骤 4：

  生姜，葱白切丝，蒜拍扁

• 步骤 5：

  锅内放入点点底油，葱蒜姜放入爆香

• 步骤 6：

  放入翅根

• 步骤 7：

  加入盐、白糖、倒入啤酒，把之前浸泡的汤汁也倒入，小火炖30分钟収汁即可~

• 步骤 8：

  出锅前撒上一些葱花