家庭版烤黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将一斤左右的黄鱼收拾干净劈开两半、用料酒、白糖、盐、鸡精腌制一天

• 步骤 2：

  从冰箱取出腌制入味的黄鱼，加入葱丝、辣椒、姜片放入烤盘，进微波炉调制烧烤档烤10分钟左右取出

• 步骤 3：

  不粘锅底稍刷一层色拉油，放进黄鱼煎㸆三分钟撒孜然粒、辣椒面

• 步骤 4：

  翻一面，继续煎㸆三分钟撒上孜然、辣椒面

• 步骤 5：

  炒锅内加少许底油，先后放入各种配菜、盐、香锅底料爆炒七八成熟，再将配菜放入成品烤鱼下面，最后撒上香菜段、炸花生米、熟芝麻粒即可开吃！

• 步骤 6：

  家庭版烤鱼上桌啦，就着米饭，一个字：香极了！