下饭菜——香辣孜然回锅土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净去皮切块，上锅蒸熟；

• 步骤 2：

  尖椒洗净切碎；

• 步骤 3：

  起锅热油，下八角，冰糖，小火慢慢将冰糖炒化；

• 步骤 4：

  转大火，加入酱油炝锅，倒入蒸好的土豆，大火翻炒，加入料酒、老抽上色，出锅前加入辣椒碎和孜然粉，继续大火翻炒数下，出锅啦！米饭杀手来啦！