蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  速冻扇贝

• 步骤 2：

  放在温水里浸泡下，然后洗干净

• 步骤 3：

  取出把扇贝肉用刀划开十字形

• 步骤 4：

  沥干水分，倒入适量黄酒腌10分钟或更久

• 步骤 5：

  这期间就剥蒜切碎，还有葱和生姜片都切备好

• 步骤 6：

  扇贝摆进烤盘，然后把姜片分布摆在每个扇贝肉上

• 步骤 7：

  蒜装碗倒入一些食用盐，加点儿盐

• 步骤 8：

  均匀把蒜末撒上每个扇贝上

• 步骤 9：

  每个扇贝倒进少量蚝油，用手指把酱汁涂抹均匀

• 步骤 10：

  最后再每个扇贝里倒进一些六月鲜淡酱油

• 步骤 11：

  烤箱220度上下火预热，然后放进中层烤10分钟取出，撒上香葱就OK！很鲜美好吃～