乌鸡炖花蛤汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，炖鸡料包一块一包，也可以自己搭配，反正就是常见的党参，黄芪，红枣，枸杞，桂圆，香菇，等等。

• 步骤 2：

  姜片切好

• 步骤 3：

  冷水下锅，放进姜片，乌鸡肉，煮沸一两分钟捞起鸡肉，在继续烧滚放花蛤，壳开捞起。

• 步骤 4：

  用冷水冲洗一下花蛤，有沙子。没沙子就不用洗了。

• 步骤 5：

  材料全部丢进去，丢掉姜片，两个半小时，我家是电紫砂锅。水不要放那么多，我就是放太多了，味道没有那么浓烈。

• 步骤 6：

  手机像素渣。

• 步骤 7：

  成品，我买的鸡没有买好，水也多，鸡油都没有，不过没油也好，那汤清甜甘冽。

• 步骤 8：

  图片不好可是非常好喝，花蛤本身就鲜，加上乌鸡，美味，乌鸡也可以换成土鸡。