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步骤 1：
1冬瓜去皮切块表面打上花刀备用。2炒锅放油，油热时放入冬瓜中火煸炒，然后放1.5勺生抽，3-4滴老抽，少半勺白糖炒至上色。3放入1小碗水焖至软烂加入1勺蚝油，适量鸡精待汤汁收的差不多时，撒入葱花即可。
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