红豆圆饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆用高压锅压好，用勺子碾碎，如果觉得吃力可以用蒜臼！非常省力而且很快。之后将红豆沙放入小火预热的平底锅中，加10g左右的糖粉翻炒，盛出备用。

• 步骤 2：

  50g黄油加20g糖粉打发，大家可以少加糖粉再加些蜂蜜，会更美味。加入适量牛奶，搅拌

• 步骤 3：

  加入红豆沙搅匀

• 步骤 4：

  将低粉，杏仁粉，香草粉筛好混合。这里我又加了一些奶粉，会更香。

• 步骤 5：

  把混合粉倒入红豆和黄油的混合物中，和成团

• 步骤 6：

  将面团滚成圆柱先放入冰箱冷藏后等表皮变硬再拿出来滚一下有助于面团底部不塌陷，然后放入冰箱冷冻1小时左右。嫌慢的亲可以速冻哦！

• 步骤 7：

  冷冻好拿出来切片放盘，170度30到40分钟，原菜谱是20分钟，可是我拿出来后根本就是软的，所以又烤了20分钟，亲们可以根据自家烤箱的情况而定。

• 步骤 8：

  成品咯！有点黑，估计是放了杏仁粉，但是很香哦！喜欢的亲们快试试吧！