微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒜香番茄烤鸡腿收藏
浏览 13581
收藏 9
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿(琵琶腿) 6个(2-3人份)
- 番茄 1大只
- 蒜 1整只
- 盐 1.5小勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 干罗勒碎 1小勺
- 干迷迭香碎 0.5小勺
- 橄榄油 少许
- 大葱(可略) 半根
- 洋葱(可略) 1/4个
蒜香番茄烤鸡腿的做法步骤
-
步骤 1：
番茄切大块，蒜去皮拍开，喜欢的话还可以加一点大葱片和洋葱块
-
步骤 2：
鸡腿洗净，正反面都划两刀，抹上盐和黑胡椒粉(里里外外都抹到喔)，再抹上薄薄一层橄榄油，最后撒上罗勒和迷迭香，包上保鲜膜放入冷藏腌制30分钟(鸡腿肉厚，腌制时间一定要够喔)
-
步骤 3：
烤箱180度预热，烤90分钟，中途翻一次面，最后10分钟改230度烤至表面起焦
小贴士
①不建议用小番茄代替哦，酸度不够哒 ②烤箱是个怪脾气的小姑娘，一定要多观察喔
〔微信公众号blsg2015 个人微信baibai1205〕这道烤菜从哪里传出已经无从考证，做过的人颇多，改良的地方也颇多，总之做起来超级简单、好吃就对了～1大勺=15ml，1小勺=5ml
热门菜谱
