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步骤 1:
现把整块的阿胶杂碎约小块越好
步骤 2:
放料理机打成粉末
步骤 3:
把阿胶粉末倒入锅内
步骤 4:
倒入黄酒烧开,转小火不停搅拌到阿胶都融入黄酒中
步骤 5:
把芝麻、核桃仁、冰糖粉放在一个盆那,要多放点芝麻和核桃,糖的话可以按个人口味
步骤 6:
把那一盆倒入锅中搅拌均匀,不停搅拌,要开小火,最好有个帮手,因为你要去做下一步!
步骤 7:
煮那一堆的时候可以做容器的准备工作
步骤 8:
在容器四周都抹上芝麻油,方便脱出来
步骤 9:
煮好的阿胶倒入容器内
步骤 10:
放凉一晚上,切块即可!
一定要在容器上涂一层芝麻油好脱出来