维尼小熊土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切片上屉蒸20分钟左右，还是用筷子轻松扎透就好了，尽量选这种黄瓤的，甜又面。

• 步骤 2：

  蒸好的土豆用擀面杖撵成泥，加入玉米淀粉揉成团。

• 步骤 3：

  拍成1厘米左右的厚度，用模具抠出想要的图形，剩下的边角料继续混合扣图。一点不浪费。

• 步骤 4：

  抠好的土豆饼放入盘中放冷冻室冻一下，稍微硬了即可。

• 步骤 5：

  油热下锅炸，刚放入泡很多，土豆饼在锅底。

• 步骤 6：

  快炸好就浮上来了，油泡也减少很多，两面金黄即可。

• 步骤 7：

  沥油装盘，配上番茄酱，小朋友们快来吃吧！