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步骤 1:
猪肚整个内外用盐搓洗干净,飞水待用。 (把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
步骤 2:
把材料腌泡5分钟并清洗干净
步骤 3:
把材料连同猪肚一起放入汤锅中,大火烧开转小火慢炖1.5小时,加入适量食盐即可。
这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!