对大长今中,大长今用驼酪做高汤调味,印象非常深深刻~
想到更健康、更有风味的替代,那就是美味浓郁的椰浆了~
做出来的效果是:汤色白浓,味美香滑!
在这款面的高汤调制当中,椰浆起了点睛的作用~~
椰浆不仅不含胆固醇,还有好的脂肪,更利于人体健康,使美味的选择更多了~
当然了,对于纯素者来说,是非常棒的一个美味高汤做法!
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步骤 1:
将玉米面条、切好的冬瓜、丸子、香菇、味噌加入冷水中,煮至面软冬瓜熟
步骤 2:
再将椰浆倒入稍加热,并加入蘑菇精搅溶即可。
冬瓜口味清爽,特别是冬皮的部分,特别的一种清香~
香菇的滋味在口感中品味~~
紧实的豆腐丸子吃起来很过瘾!
当然~~最令人不能罢口的,就是一大勺一大勺喝下去的浓白椰浆味噌面高汤喽~~