鸡肉味噌乌龙面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡肉去皮和骨头剁碎，加入葱花，姜末，切碎的香菇，酱油，淀粉和鸡蛋液一起搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  一份乌龙面备用。

• 步骤 3：

  

  味噌备用。

• 步骤 4：

  

  把香菇和生菜洗干净，香菇划十字刀备用。

• 步骤 5：

  

  准备一锅凉水，等水沸腾的时候用两支勺子将搅拌好的鸡肉弄成圆形，放入锅里，煮上2~3分钟。

• 步骤 6：

  

  找一个稍微细一点的漏勺，把味噌放进去，慢慢用勺子搅拌让味噌和汤更快地融合，融化更快一些。

• 步骤 7：

  

  再加入乌龙面，香菇和生菜，等到煮熟就可以出锅。

• 步骤 8：

  

  热气腾腾的鸡肉味噌乌龙面就这样完成啦。