酸爽四川泡菜黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鱼去鳞去内脏洗净。加葱姜料酒腌30分钟。

• 步骤 2：

  汤汁不要，小火煎黄鱼至两面金黄。

• 步骤 3：

  加泡菜，加水没过黄鱼。大火烧开，盖锅盖小火闷20分钟收汁。

• 步骤 4：

  上菜。