黑暗料理之芝士荠菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜放热水里焯一下，再用凉水冲冲，捞出来挤干水，放菜板上切碎，放大碗里，加入鸡蛋面粉搅和（量多量少全凭个人洗好）

• 步骤 2：

  油热了以后加芝士化开，火不能太旺，芝士会糊

• 步骤 3：

  把那碗芝士鸡蛋倒锅里用铲子摊平即可，然后就等着闻糊味，稍微有一点点就赶紧翻一下个，再煎另一面

• 步骤 4：

  快糊了就上盘，洒点黑胡椒，开吃