懒人蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮， 切小段。

• 步骤 2：

  芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。

• 步骤 3：

  合上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。注意：这个用具效率太高了，使用的时候可不要贪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦！

• 步骤 4：

  同样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器，快如风啊，打得又快又均匀，很省力省时的。

• 步骤 5：

  蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合。

• 步骤 6：

  再与面粉混合，搅拌均匀成面糊。

• 步骤 7：

  准备下油锅了。想要圆润型的小饼子，就要出动模具。我用的这个是不锈钢铁圈，可以煎蛋、做小蛋糕那种。

• 步骤 8：

  烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。

• 步骤 9：

  大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了。

• 步骤 10：

  将饼子翻面煎，一两分钟就行了。

• 步骤 11：

  一个一个煎，挺费时间的。慢慢来……