蒜蓉烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  圆茄子去皮，切成丁，

• 步骤 2：

  大蒜炖成末。

• 步骤 3：

  热锅加油，油八成熟的时候加入八角，红辣椒其实也不辣就是提个味，可加可不加

• 步骤 4：

  放入茄子翻炒，加一勺生抽上个色

• 步骤 5：

  茄子八成熟的时候放醋，盐，

• 步骤 6：

  临出锅的时候放入蒜末

• 步骤 7：

  翻炒一下下，ok，可以享用了，☺