煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  绞好的五花肉加鸡蛋 葱花 姜末 盐 鸡精 拌匀 加入切碎的白菜或荠菜（两种口味）加花椒末 甜油 拌匀

• 步骤 2：

  包饺子

• 步骤 3：

  平底锅加油烧热 入饺子 加锅盖闷一会 加水 闷熟 至饺皮金黄酥脆即可 掌握火候