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步骤 1:
秋耳泡发十小时以上。用开水烫下。
步骤 2:
木瓜切片。还有不好意思忘记拍的紫玉山药(或普通山药)去皮切片。+_+。也是用开水过下。
步骤 3:
取一只搅拌盆。放入木瓜片,过开水的山药片,木耳。依次加入各调味料,搅拌均匀。洒入白芝麻即可。
步骤 4:
不要忘记点香油撒芝麻喔~
木瓜尽量选比较新鲜的,脆些的。普通山药也可以。山药可以生吃,味道很好。不习惯可以过下水。木耳还是用小朵的吧,毕竟不切开。可以放入少许前面我食谱中的自制糖醋辣酱,味道会更香。