全蛋土司的做法步骤

• 步骤 1：

  甜面包程序5【5 2:55】室温23度，微风。 主料中的所有材料制作中种面团，揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。

• 步骤 2：

  主料中种面团制作好后，揉成小块跟辅料中的主面团所有材料揉制。按启动按钮。

• 步骤 3：

  【5 2:45】结束。停止搅拌后取出摔打五分钟。放回面包机内。

• 步骤 4：

  【5 2:40】搅拌开始，加玉米油一小瓶盖。

• 步骤 5：

  【5 2:20】搅拌结束后，取出面团继续摔打三分钟，摔打至光滑有薄膜。

• 步骤 6：

  【5 2:17】放入面包机内松弛三十分钟。

• 步骤 7：

  【5 1:47】排气，分割，滚圆。

• 步骤 8：

  翻面擀卷。

• 步骤 9：

  抹上沙拉酱撒上肉松卷起。

• 步骤 10：

  【5 1:37】捏紧收口处，放入面包机内发酵。

• 步骤 11：

  【5 1:48】发酵完毕进入烘烤阶段。 【5 0:05】取出烘烤完毕的面包。