原味冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加白砂糖搅打让糖融化。

• 步骤 2：

  牛奶在小锅内小火加热至边缘起泡。

• 步骤 3：

  倒入蛋黄液拌匀，重新倒回锅里，小火加热，用木铲边加热边搅拌，至边缘起泡，关火。

• 步骤 4：

  倒入小盆，放入冰水中，用木铲搅拌至凉透。

• 步骤 5：

  放入盒子，放进冷冻室，快凝固时用打蛋器搅拌，再放进冷冻室，重复3次。

• 步骤 6：

  搅拌到顺滑，放入冷冻室冷冻。

• 步骤 7：

  完成了。

• 步骤 8：

  可以搭配果酱等。