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酱香鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅
- 蒜
- 姜
- 葱
- 盐
- 料酒
- 豆瓣酱
酱香鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅中洗净，放入保鲜盒，用料酒、少许盐腌制10分钟。炒锅置火上，放入腌好的翅中，煎至两面金黄，盛出。
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步骤 2：
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱、姜、蒜爆香。把煎好的翅中放入。放入两勺豆瓣酱、少许酱油，加入适量水。大火烧开，炖10分钟，至汤汁收浓即可。
天凉了，人的胃口就好，吃嘛嘛香！加上我们全家都属于无肉不欢的主，所以打着贴秋膘的幌子，天天离不开肉，猪肉、牛羊肉咱不天天吃，鸡肉顿顿有，尤其是翅中，对于我这个上班族，中午时间有限，翅中做起来，花不了多长时间，有个20分钟就可以搞定，既解馋又省时省力，真不错！
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