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步骤 1:
虾洗净去头去尾,虾肉稍腌制二十分钟,加盐加料酒。
步骤 2:
鲍鱼处理干净,去内脏,切小块跟虾一起腌制。
步骤 3:
干香菇洗净泡发,蛤蜊放水里隔几分钟清洗一下,大米加油在水里泡二十分钟开始煮。
步骤 4:
大米煮的差不多的时候,香菇切小块放进去一起煮,有条件的话可以买些鱼丸虾丸的切小块放进去一起煮,很鲜。
步骤 5:
锅再次开的时候放入腌制的虾跟鲍鱼,蛤蜊煮几分钟,开锅后放入淀粉,再次开锅加入葱花,盐即可。
步骤 6:
鲜美的海鲜粥配上黄瓜山药的爽脆,吃起来很可口。