简单の韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼泡在水里，用小刀划开鱿鱼将鱼身和连着内脏的头部分开。

• 步骤 2：

  把鱿鱼爪切下来后将头和内脏一起扔掉

• 步骤 3：

  清理剩下的部分，将鱿鱼包括鱿鱼爪上面的薄膜撕掉，打花刀做鱿鱼卷，切成小块备用。

• 步骤 4：

  葱花，洋葱，青椒切出来备用，洋葱青椒分成两个部分。

• 步骤 5：

  锅中放入适量清水加少许料酒和姜，烧开后将鱿鱼快速焯水捞出。

• 步骤 6：

  将一部分青椒洋葱放入碗中，加焯好的鱿鱼，韩式辣酱，胡椒粉，生抽，料酒，搅拌均匀定时30分钟。

• 步骤 7：

  30分钟之后，锅中倒入油烧热，将剩下的一半青椒洋葱葱花倒入翻炒，翻炒一会将腌制的鱿鱼倒入锅内。

• 步骤 8：

  炒出香味加些黑芝麻继续翻炒一两下出锅O(∩_∩)O出锅特征，鱿鱼有弹性，有青椒洋葱的香味飘出来~最后装盘~