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步骤 1:
将乌鸡,红枣,莲子,枸杞,当归,薏米,姜准备好,分别洗净备用。
步骤 2:
将红枣,莲子,枸杞,当归放入温水中,泡30分钟,捞出沥水。
步骤 3:
乌鸡洗净后,斩成小块,再洗去血水,放入沸水中,煮约4分钟,捞出沥水。
步骤 4:
锅中放清水,倒入乌鸡块,汤烧开后,放入红枣,枸杞等原料,复烧开,小火炖约45分钟。
步骤 5:
放入适量的盐,鸡精,调味,稍煮沸,出锅装入汤碗即可。
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