天使蛋白椰丝球的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。

• 步骤 2：

  取70g椰丝(剩下的10g用来沾表面）和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

• 步骤 3：

  把蛋白倒入椰丝里。

• 步骤 4：

  用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。

• 步骤 5：

  取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。

• 步骤 6：

  用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。