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中式海鲜意面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利空心面 300g
- 鲜墨鱼条 200g
- 西兰花 几小朵
- 玉米粒 30g
- 大葱 少许
- 香芹叶 少许
- 豆瓣酱 20g
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 麻油 适量
- 虾油 20ml
- 玉米油 10ml
- 花椒 少许
- 生姜 四片
- 盐 1小勺
中式海鲜意面的做法步骤
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步骤 1：
先将所有材料备齐，接着烧开水煮面
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步骤 2：
水开放少许盐滴几点香油煮九分钟冷开水冲凉备用。
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步骤 3：
热锅放玉米油煸香花椒粒后捞出，下生姜煸出香味，下豆瓣酱炒出红油下入墨鱼条炒出香味。
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步骤 4：
加入适量水淹没墨鱼条烧开后加入意面。
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步骤 5：
加入盐轻轻翻炒至水收干
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步骤 6：
依次加入虾油、生抽、老抽、麻油及玉米粒、西兰花、大葱，香芹叶等拌匀装盘开吃^_^
做过N次蕃茄肉酱意面，上周来个小客人喜欢吃面，但不爱甜甜的味道，所以试试用豆瓣酱给大家做了不一样味道的意面，没想到味道还真不错^_^小主也挺留恋那个味道，所以…
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