蒜蓉开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的虾从背部剪开，去虾线后稍稍再用刀划深一些

• 步骤 2：

  将大蒜去皮切碎，放入小碗加入盐、胡椒粉、麻油、少许料酒和生抽后搅拌均匀

• 步骤 3：

  将调制好的蒜蓉塞进虾背里，直接摆入烤盘（烤盘底部涂一层油，不然会粘底），全部摆好后在淋上少许麻油

• 步骤 4：

  将摆好盘的虾放入预热过的烤箱，120度左右上下火烤制10分钟即可