酸爽腌萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜，洗好凉干水分

• 步骤 2：

  切成小片

• 步骤 3：

  撒盐腌两个小时左右，变软了就可以

• 步骤 4：

  甘草片烧开水泡开，然后放凉备用

• 步骤 5：

  玻璃干洗干净晾干

• 步骤 6：

  萝卜腌软后放进罐子里，腌出来的盐水不要放进去～

• 步骤 7：

  加入冰糖，甘草及甘草水，辣椒干

• 步骤 8：

  加一碗醋

• 步骤 9：

  要是醋和甘草水不够淹没萝卜，就稍微加一些凉开水进去

• 步骤 10：

  盖上盖子放个三天就可以吃到酸爽脆口的酸萝卜啦！然后可以在这个时候根据自己的喜好调味哟！不够酸就加一些醋，不够甜就加冰糖，太酸就加一点凉开水。嘿嘿～然后吃完一缸还可以再盐腌好的萝卜再放进去，稍微调味就可以啦！酱紫就一直有酸萝卜缸咯～