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西红柿丝瓜汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 一根
- 西红柿 一个
- 梅花肉 少许
- 香葱 少许
- 香菜 少许
- 生抽 少许
- 十三香 少许
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
西红柿丝瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
梅花肉切片，用少许盐、十三香、生抽、淀粉腌制几分钟
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步骤 2：
丝瓜去皮，切滚刀块，西红柿切块，香菜和香葱分别切末
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步骤 3：
锅内倒入适量油，煸炒丝瓜和西红柿，炒好后加水煮开
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步骤 4：
打入鸡蛋搅散，放入肉片，汤再次煮开即可，加盐调味，也可以放少量鸡精调味，我家因为有小朋友，所以从来不放鸡精
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步骤 5：
撒上香菜和香葱就好了。
