牛肉炒蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。

• 步骤 2：

  把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。

• 步骤 3：

  调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

• 步骤 4：

  热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。

• 步骤 5：

  .热锅冷油煸牛肉片变色。

• 步骤 6：

  .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。

• 步骤 7：

  倒入调料。

• 步骤 8：

  再把菜椒加入，收汁。