扁尖脚圈汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：猪蹄。(横着斩断，像脚圈)

• 步骤 2：

  洗净。滚水焯过。

• 步骤 3：

  焯好，有毛的地方用铗子弄净。

• 步骤 4：

  扁尖用清水浸泡二十分钟。

• 步骤 5：

  斜切块备用。

• 步骤 6：

  芸豆、黄豆浸泡三十分钟。

• 步骤 7：

  把猪蹄、扁尖、芸豆黄豆、葱姜、料酒全放到电压力锅，开到煲汤上。

• 步骤 8：

  一小时后就可以开吃了。(只要加点盐、鸡精)