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咸排鳝鱼鸭血汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 咸排骨
- 黄鳝
- 黄豆芽
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 醋
咸排鳝鱼鸭血汤的做法步骤
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步骤 1：
食材：咸排骨。
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步骤 2：
洗净，焯过再洗净。
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步骤 3：
放水加姜片、葱段加料酒烧30分钟。
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步骤 4：
食材：黄鳝让商家杀好开成鳝片，洗净。
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步骤 5：
加醋捏洗，可以去腥。
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步骤 6：
切成片。
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步骤 7：
加料酒、葱姜段。
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步骤 8：
拌匀。
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步骤 9：
.食材：黄豆芽。洗净。
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步骤 10：
.热锅热油把辣椒煸香。
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步骤 11：
倒入黄豆芽煸炒。
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步骤 12：
.把烧好咸排骨盛在砂锅里再把煸好黄豆芽盛在砂锅烧滚，再把鳝片一片片放在上面，烧滚，再放鸭血(忘了拍)烧滚加鸡精胡椒粉用金花菜、枸杞点缀下端上桌，好诱人，好有食欲，味道顶呱呱哦！
