桑葚蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，桑葚去蒂洗净，控干水分。

• 步骤 2：

  鸡蛋加入白糖

• 步骤 3：

  打蛋器最高挡打发至蛋液发白

• 步骤 4：

  见起大泡后改成抵挡打发

• 步骤 5：

  打发至蛋液产生纹路，不易马上消失即可。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  右手用橡皮铲从面糊底部插入向上抄起，左手转动容器翻抄至无干粉状。

• 步骤 8：

  将桑葚倒入面糊中搅拌均匀

• 步骤 9：

  倒入纸杯，8分满即可，入烤箱中层上下火170度25分钟。

• 步骤 10：

  桑葚果会有些沉淀，底朝上摆盘很漂亮，口感很清爽。

• 步骤 11：

  剩下的一些桑葚果加入酸奶中搭配蛋糕，真是不错的选择呢(^_-)