糖醋鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳提前洗净泡发。

• 步骤 2：

  鱼切片或切块并加入盐、料酒腌制15分钟。

• 步骤 3：

  姜、蒜切片，葱白切段，葱叶切葱花。

• 步骤 4：

  青豆洗净待用。

• 步骤 5：

  将醋、生抽、砂糖、番茄酱、料酒、淀粉、清水调成糖醋汁待用。

• 步骤 6：

  热锅热油，将鱼片在油锅中煎至微黄捞出待用。

• 步骤 7：

  锅内留底油，姜姜、蒜片和葱白炒出香味。

• 步骤 8：

  下入黑木耳和青豆翻炒两分钟。

• 步骤 9：

  倒入糖醋汁烧开后下入鱼片，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图