白灼鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 黑鱼片如果不想自己弄，可以买现成的。用料酒和姜片腌制一下。

• 步骤 2：

  

  2. 水沸加葱结和姜片。

• 步骤 3：

  

  3. 放入黑鱼片，变色后捞出。

• 步骤 4：

  

  4. 碗底铺生菜，放上黑鱼片。

• 步骤 5：

  

  5. 顶部放葱丝。

• 步骤 6：

  

  6. 淋一点白灼汁，不加盐和其他调味。

• 步骤 7：

  

  7. 芝麻油一点，增香。