韩式部队火锅 by 南宫無裘 - 菜谱

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对于喜欢吃火锅的朋友来说，冬季里吃火锅不仅能让大家获得温暖，同时对于大家的身体健康也是非常有帮助的，很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

南宫無裘 2021年12月12日发布

部队锅是韩国的一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民，食材来源多是驻韩美军废弃的食材，如火腿、午餐肉罐头等。当地居民加入辛辣的苦椒酱（现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。

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