啤酒卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋煮好，去皮待用。

• 步骤 2：

  准备啤酒、耗油、酱油、盐、白糖。

• 步骤 3：

  根据鸡蛋的多少，配制汤汁，个人的口味不同，配料也要随时添减。

• 步骤 4：

  在煮好的鸡蛋上，划出裂痕，以便鸡蛋很好的入味。

• 步骤 5：

  划好的鸡蛋放入汤汁中，大火煮开，转入小火，根据鸡蛋的多少决定煮的时间，10个鸡蛋大约煮40分钟，即可关火。

• 步骤 6：

  鸡蛋煮好可以直接吃，也可泡淹几个小时再食用，味道更佳。